El desbarbat és el procés d'eliminar rebaves, que són petites irregularitats o vores esmolades que poden ocórrer durant el processament de materials com ara metall, plàstic, fusta o altres substàncies. Aquestes rebaves poden formar-se durant operacions de mecanitzat com fresat, tornejat, trepat o tall.
El procés de desbarbat consisteix a eliminar aquestes rebaves per garantir que la superfície quedi llisa i lliure de vores esmolades. Això és important per evitar que les rebaves causin lesions a les persones que treballen amb el material i per millorar la qualitat i funcionalitat de la peça processada.